분류 전체보기69 간단한 열무 얼갈이 김치 담기(4K)(24.6.21.금) 한 달 전에 8K로 담근 열무얼갈이김치는 절이고 씻기가 힘들어서 이번에는 4K로 담가 보았습니다. 절이고 씻기가 너무 쉬웠습니다. 비율도 1:1일 아닌 3:1로 담가 보았습니다. 1. 준비1) 찹쌀풀 만들기물 700ml + 찹쌀가루 수북하게 4T2). 절이기스테인레스 큰 그릇 1개 (지름 : 57cm, 깊이 : 16cm)열무 3k, 얼갈이 1k를 5cm 길이로 자른 다음 소금 잘 묻으라고 물만 샤워시킨 후 그릇에 담음굵은소금 1.5컵을 중간중간 뿌려줌.소금 2컵 + 물 2L를 섞어 위에 뿌림3) 믹서로 갈기양파 2개사과 1개(또는 배 1개)홍고추 15개4) 양념다진 마늘 3T뉴슈가배스킨스푼 1t새우젓 1T멸치액젓 200ml고춧가루 보통맛 14T5) 마지막 넣기쪽파 25줄기2. 만들기찹쌀풀은 물과 찹.. 2024. 6. 30. 간단한 오이김치(5K) 만들기 (24.6.16.일) 한 달 전에 만든 오이김치(10k)를 다 먹고 나서 양을 줄여서 담가 보려고 10k 반인 5k를 담았습니다. 반으로 줄이니까 김치 담기도 수월하고 김치가 시어지기 전에 다 먹게 되어서 좋습니다. 1. 준비1) 절이기오이를 깨끗이 씻어 4 등분하고 등분한 오이를 십자모양으로 자름굵은소금 4 1/2T를 넣고 30분마다 한 번씩 뒤집에 주고 2시간 동안 절임2) 양념양파 4개새우젓 2T다진 마늘 4T뉴슈가 배스킨 스푼 2T(얇게)고춧가루 14T3) 마지막 넣기부추 150g2. 만들기2시간 정도 절인오이에 양파를 채 썰어 넣고 부추를 뺀 나머지 재료를 넣고 버무립니다.절이면서 나온 물도 버리지 않고 같이 사용합니다.거의 버무려지면 부추를 넣고 살살 버무려 김치통(9L)에 넣고 실온에 보관합니다.3. 후기이번.. 2024. 6. 29. 간단한 참외오이냉국 만들기(물1L)(24.6.16.일) 날씨가 더워지면서 시원한 냉면 같은 것을 많이 찾는데 그중에 오이냉국은 간단하게 만들어 먹을 수 있어 자주 해 먹는데 오늘은 참외를 넣고 해 보았습니다. 맛은 오이냉국 맛입니다. 1. 준비1) 재료오이 1개참외 2개(종이컵 1.5배 크기)양파 1/2청양고추 2개당근 1/4통마늘 3개2) 국물 만들기생수 1l국간장 2T액젓 2T백설탕 2T식초 1/4컵(50ml)소금 1T통깨 1T2. 만들기오이와 참외(속제거), 양파, 청양고추(씨제거), 당근은 얇게 채 썰어 준비합니다.통마늘은 그냥 넣는 게 아니라 칼로 다져서 다시 백에 넣어줍니다.생수를 넣고 소금과 설탕을 먼저 녹여줍니다. 그 후 나머지 양념을 넣어 준 후 썰어 준비한 재료들을 넣어줍니다.간을 보고 추가할 것을 추가합니다.3. 후기참외를 넣어 색다른 .. 2024. 6. 29. 간단한 김밥 만들기(24.6.6.목) 요즘은 김밥재료를 일일이 낱개로 구매하지 않고 간단하게 만들 수 있도록 김밥용 김, 게맛살, 숯불햄, 단무지를 세트로 묶어서 파는 제품이 있습니다. 간단하게 해 먹을 수 있는 김밥 만드는 법을 소개합니다. 1. 재료 만들기1) 밥 하기밥 650ml (계량컵)물 650ml(계량컵)꽃소금 25ml참기름 3스푼통깨 3스푼2) 계란 만들기계란 7개물 20ml맛소금 5ml3) 나머지 재료게맛살 10줄숯불햄 10줄단무지 10줄2. 꿀팁김밥용 밥은 약간 꼬들꼬들하게 하는 것이 맛있습니다. (쌀 : 물 = 1: 1)밥을 계량컵으로 위의 분량만큼 전기밥솥 통에 넣고 씻어 물이 거의 남지 않도록 쏟아내고 같은 분량의 물을 넣으면 됩니다.밥을 다 하고 나서 소금을 넣고 비비면 골고루 간이 되지를 않습니다.밥 .. 2024. 6. 6. 무향 뿌리는 모기약 (에프킬라, 홈키파) 날씨가 더워지면서 날파리들이 날아다니기 시작했습니다. 밤에 잠자는데 귓가를 맴도는 불청객이 서서히 하나둘씩 날아다니면서 신경을 거스르기 시작했습니다. 무향 뿌리는 모기약 에프킬라와 홈키파를 소개합니다. 1. 에프킬라(무향)1) 특징강력하고 빠른 살충효과미끌거림 없음석유냄새 없음밤새 모기 걱정 안 해도 됨모기, 파리, 나방등을 살충하는 제품2) 사용법사용 전 꼭 흔들어서 사용에어로졸을 잘 흔들지 않고 분사하게 되면 살충성분이 작 섞이지 않아 효과가 떨어짐2. 홈키파(무향)1) 특징수성 에어졸로 바닥이 미끌거리지 않음기름 냄새가 안남모기, 각종 날아다니는 벌레 살충2) 사용법사용 전 꼭 흔들어서 사용에어로졸을 잘 흔들지 않고 분사하게 되면 살충성분이 작 섞이지 않아 효과가 떨어짐에어로졸 이란밀폐된 용기에 액.. 2024. 6. 2. 이전 1 2 3 4 5 ··· 14 다음
